食品衛(wèi)生安全，從來都是幼兒園安全工作的重中之重，更是我園常抓不懈的工作重點。為預防幼兒園食堂食品安全事故發(fā)生，2021年2月22日上午在中心校李道如校長、朱友龍主任的陪同下，銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局王局長一行人來到了單集鎮(zhèn)中心幼兒園進行食堂食品安全專項督察。

  王局長來到幼兒園食堂實地查看了幼兒園的食堂環(huán)境，對食品儲藏室、粗加工、分餐間、烹飪區(qū)等區(qū)域進行了認真仔細的檢查，從幼兒園食堂食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康體檢證、食材的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等多方面進行檢查，詢問了餐具、廚具的消毒方法。最后，王局長強調(diào)一定要把食品安全工作放在重要位置，落實好食品安全主體責任制，并下發(fā)了校園餐飲食品安全告知書。

  通過此次檢查，我園將繼續(xù)嚴格地執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，認真做好幼兒園的食品安全工作，為全體師生的飲食健康安全保駕護航。

 撰稿人：周丹

審稿人：吳淑貞

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