隨著辦園品質(zhì)的不斷提升，食育文化的打造，也成為了幼兒園的立園之本。為了提高幼兒餐點的質(zhì)量，鼓樓實驗幼教集團開展了面點培訓交流會，希望借這個機會，可以創(chuàng)新、學習、提升面點師傅的專業(yè)技能，并研發(fā)討論更多適合幼兒、幼兒喜歡吃的餐點。
面點交流大會正式開始，各園面點師傅動手制作形式各樣的面點。不一會兒，一個個香氣四溢、造型別致的面點展現(xiàn)在大家的面前。
面點師傅介紹了自己所做的點心及所用材料和方法，講解了發(fā)面、包子、點心開酥的基本方法以及各種花樣點心的制作。各位園長和面點師傅們開始互相品嘗、交流所做的點心。
本次面點培訓，為食堂工作人員創(chuàng)造了一次廚藝學習交流的機會，有效的提升了食堂人員專業(yè)素養(yǎng)和面點制作水平，讓參加培訓的食堂工作人員收獲良多。大家紛紛表示，今后一定要用心做出更多更好的美食，讓孩子們在幼兒園吃出美味、吃出營養(yǎng)，健康快樂地成長。
