很多小朋友都喝過豆?jié){,可是豆?jié){是怎么來的呢?為了讓小朋友了解豆?jié){的制作過程,接觸古法工藝,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。11月18日房村鎮(zhèn)馬家幼兒園開展了"磨兒園,豆?jié){香"的磨豆?jié){體驗(yàn)活動(dòng),在老師們的帶領(lǐng)下,小朋友們踏上了神秘的磨豆?jié){之旅!
活動(dòng)中,老師們先是帶領(lǐng)孩子們認(rèn)識石磨——磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間,沿著紋理向外運(yùn)移,在滾動(dòng)過兩個(gè)層面時(shí)被碾碎,形成粉末。
老師們?yōu)樾∨笥褌儨?zhǔn)備了精致的小石磨,提前泡好了黃豆,耐心細(xì)致地為孩子們講解示范磨豆?jié){的方法。孩子們爭先恐后的想試一試這個(gè)神奇的石磨,旁邊的小朋友在出謀劃策,“使勁兒呀”、“多加點(diǎn)兒水”、“在加點(diǎn)兒豆子”,孩子們樂在其中。磨盤雖小,重量不輕,每個(gè)上陣的小朋友使勁全身力氣推磨盤,推動(dòng)磨盤的那一刻,孩子們的臉上綻放出花兒般的笑容。
在孩子們的共同努力下,甜甜的豆?jié){磨出來啦,看著白白的豆?jié){,孩子們說出了很多有趣的話語,“老師,這個(gè)好像奶油呀”、“我覺得有豆奶的香味兒”、“好多泡泡呀,像洗手液的泡泡”!
張園長和老師們一起把孩子們研磨出來的豆?jié){,用紗布過濾,放入鍋中熬熟,孩子們看著鍋中的豆?jié){開始翻滾冒泡,發(fā)出陣陣的歡呼,豆?jié){的香味彌漫了整個(gè)教室,太香了!
老師們把熬好的豆?jié){分給小朋友,讓小朋友體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂,同時(shí)也體會(huì)分享帶給來的滿足感!
這是一場孩子們與一顆顆活潑跳動(dòng)的小豆子經(jīng)歷的一場“神奇的變身之旅” 。一次小小的嘗試,讓孩子們自己動(dòng)手磨豆?jié){,不僅體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂趣,培養(yǎng)了實(shí)踐創(chuàng)新能力,更讓孩子們對民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣?;顒?dòng)過后老師把材料投放在了游戲區(qū),孩子們都非常樂意參與其中。