??抵抗疫情，營(yíng)養(yǎng)少不了。自發(fā)菌菇、泡豆芽、設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐單、親自下廚……徐州市民主驗(yàn)學(xué)校的師生們一起開(kāi)展了豐富多彩的食育課，豐富的實(shí)踐活動(dòng)不僅讓學(xué)生享受著美味，而且還讓他們感受烹飪的魅力和勞動(dòng)的樂(lè)趣。
??從簡(jiǎn)單的打雞蛋，到剔除蝦線，處理食材，民主驗(yàn)學(xué)校的同學(xué)們通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)、實(shí)踐，深入地了解膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，孩子們喜歡上了烹飪。
??“通過(guò)學(xué)習(xí)線上食育課，我感覺(jué)吃飯可真是一門大學(xué)問(wèn)。”徐州市民主實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生 陳子恒：“今天我做的飯菜是土豆燉排骨、番茄炒雞蛋和水果拼盤，好好吃飯、營(yíng)養(yǎng)搭配，增強(qiáng)抗體，才能更好地抗擊疫情?！?
??徐州市民主實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生張雅馨告訴記者：“我在我們的線上食育課中，學(xué)習(xí)了很多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。通過(guò)和老師線上學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，我覺(jué)得吃飯可真是門大學(xué)問(wèn)。今天我做的菜有白灼大蝦和蔬菜沙拉，鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別有利于加強(qiáng)身體的生長(zhǎng)和發(fā)育?！?
??通過(guò)“云端”食育課程的學(xué)習(xí)，一些同學(xué)還還編寫了《科學(xué)飲食》兒歌。
??生命活動(dòng)不離水，莫等口渴再飲水；
??白開(kāi)淡茶礦泉水，少油菜湯更提倡；
??膳食合理種類多，杜絕浪費(fèi)新食尚。
??多吃蔬菜和水果，黃綠蔬果價(jià)更高；
??維生素和礦物質(zhì)，免疫裝備缺不得；
??全谷雜豆谷薯類，補(bǔ)給能量不可缺；
??米豆雜糧粗細(xì)配，品種多多營(yíng)養(yǎng)全。
??居家不忘多運(yùn)動(dòng)，吃動(dòng)平衡有必要；
??巧飲食來(lái)動(dòng)筋骨，散步慢跑都適量。
??在“云端”老師引導(dǎo)同學(xué)們?nèi)シ治鲎约旱娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，了解食物的營(yíng)養(yǎng)，鼓勵(lì)孩子們?nèi)ソo自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐單。同時(shí)，鼓勵(lì)孩子們和家長(zhǎng)一起動(dòng)起手來(lái)，去給自己做一做營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)學(xué)生健康、良好的飲食習(xí)慣。
??對(duì)此，徐州市民主實(shí)驗(yàn)學(xué)校教師王臻表示，“云端”食育課深受孩子們喜愛(ài)，孩子們學(xué)會(huì)均衡飲食、合理膳食，從小就擁有保持健康的基本能力，做自己健康生活的小主人。孩子們也可以在日常生活中把這種健康、正確的飲食習(xí)慣傳遞給自己的家人，進(jìn)而影響到更多的人，延續(xù)這種健康的生活方式。
