為了提高幼兒園食堂人員工作質量，提高食堂人員的業(yè)務水平，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長，2月8日，幼兒園開展了食堂從業(yè)人員食品安全培訓。
本次會議中神主任針對幼兒園食堂食品安全規(guī)范操作、衛(wèi)生消毒、食品查驗索證索票、從業(yè)人員健康檢查、食品庫房規(guī)范存放、科學的烹飪流程、營養(yǎng)膳食等方面進行了詳細的解讀，神主任強調(diào)后勤管理人員和食堂從業(yè)人員務必依規(guī)依法執(zhí)行。所參會人員均認真聆聽、詳細記錄。
隨后食堂工作人員簽署了安全責任書，為日后認真細致的工作做出了承諾。
本次食品安全會議不但讓食堂從業(yè)人員充分認識到了“食品關乎生命，安全重于泰山”的重要意義，還進一步提高了她們的食品安全知識水平，大家紛紛表示會在今后的工作中嚴格按規(guī)范操作，堅持做好食品安全工作，為幼兒園各項工作的穩(wěn)定開展奠定堅實的后勤保障基礎。
