3月6日上午，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局各領(lǐng)導(dǎo)到我園食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查。姚紅園長(zhǎng)負(fù)責(zé)陪同檢查。

  執(zhí)法人員查看食堂衛(wèi)生狀況，檢查食堂留樣、原材料進(jìn)貨和食品進(jìn)貨記錄、庫(kù)房及操作間食品貯存情況、工用具使用和原料處理、餐具消毒及分餐間、備餐間各項(xiàng)要求落實(shí)、操作人員個(gè)人衛(wèi)生及健康等情況，高度肯定我園食堂衛(wèi)生、操作人員個(gè)人衛(wèi)生及健康等食品安全規(guī)范管理工作，提出存在問題改進(jìn)建議。對(duì)我園食品安全工作給予了充分肯定。

  姚紅園長(zhǎng)表示將以此次檢查為契機(jī)，加大對(duì)食堂的食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度，全面提升我園食堂的食品安全水準(zhǔn)和管理服務(wù)水平，并且繼續(xù)提升師生的飯菜花樣和質(zhì)量，做到色香味俱全，讓師生愛吃、樂吃，感受到家一般的溫暖，確保廣大師生飲食安全。

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