為正確、規(guī)范食物中毒事故應(yīng)急處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障師幼的身體健康。2023年3月15日上午10：00，劉集鎮(zhèn)楊莊幼兒園開展“幼兒食物中毒”應(yīng)急處置演練活動。
演練活動前，郭然然園長針對本次應(yīng)急演練活動組織老師學(xué)習(xí)食物中毒演練方案，并對此次幼兒食物中毒應(yīng)急演練工作作出了周密部署、分級分人明確職責(zé)，確保演練萬無一失。
上午10：00點(diǎn)，小一班幼兒在正常游戲活動中，有一名幼兒精神狀態(tài)不佳，突然肚子不舒服、出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐現(xiàn)象，當(dāng)班教師迅速帶領(lǐng)幼兒去保健室找保健老師查看情況，同時班級老師疏散其余幼兒離開現(xiàn)場，保持對其他幼兒密切關(guān)注、情緒安撫。
保健老師即對患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例，立即向郭園長匯報，園長接到報告后，立即緊急啟動幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。小組成員按職責(zé)分工，緊張有序地開展急救工作，班級老師給幼兒家長打電話說明情況，請家長趕往幼兒園。保健員撥打120，同時郭園長向上級部門報告。
食品人員立即封存食品留樣、餐具等，以便及時查找致病原因，其他人員隨時待命，時刻準(zhǔn)備參加救援工作。
食物中毒應(yīng)急演練圓滿結(jié)束，進(jìn)一步驗證了預(yù)案的可行性和有效性，不僅提高了幼兒的食品安全意識，而且提升了教職工們應(yīng)對突發(fā)安全事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，為幼兒園食品安全管理增加了保險系數(shù)，對高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的食物中毒事件，起到了積極有效的作用。
