為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障在校師生飲食安全，2023年5月5日，銅山區(qū)檢查工作人員在許文忠校長(zhǎng)陪同下來到了楊莊幼兒園，對(duì)楊莊幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面的檢查。

  此次檢查重點(diǎn)為建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況，食品采購索證索票情況，食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況，餐飲具清洗消毒情況，食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況，食品經(jīng)營(yíng)許可證、管理制度等信息公示情況，留樣、清洗消毒等工作記錄情況，陽光食堂平臺(tái)使用情況等。

  此次食堂檢查，對(duì)幼兒園食堂工作的一次有效促進(jìn)和推動(dòng)，進(jìn)一步提高了幼兒園食品安全衛(wèi)生安全管理意識(shí)，促進(jìn)了食堂食品安全衛(wèi)生管理制度的完善，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供了強(qiáng)有力的保障！

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