為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，更好地規(guī)范食堂經(jīng)營服務(wù)行為，全面筑牢校園食品安全防線，9月5日上午,由銅山區(qū)紀(jì)委、市場監(jiān)督管理局、教育局等部門聯(lián)合組成的檢查組對夾河中學(xué)食堂食品安全進(jìn)行了專項檢查，夾河中學(xué)副校長魏傳剛、總務(wù)處主任田奇陪同檢查組一行。
檢查組詳細(xì)了解了新學(xué)期的就餐學(xué)生人數(shù)、就餐環(huán)境建設(shè)、就餐時間管理、食堂工作人員就位率等信息，細(xì)致查看了食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況和各功能區(qū)域管理秩序，并重點對食堂內(nèi)證照制度是否上墻、工作人員健康證是否辦理、進(jìn)貨憑證是否齊全、庫房物資存放是否合規(guī)、主料輔料是否在效期內(nèi)、器材工具是否清洗干凈、消毒設(shè)備是否正常運行等內(nèi)容，進(jìn)行了全方位的細(xì)致檢查。
檢查組對夾河中學(xué)食品安全工作表示高度認(rèn)可，并要求校園食堂要嚴(yán)格執(zhí)行校長責(zé)任制，細(xì)致開展日常檢查，要嚴(yán)把關(guān)、把好關(guān)、嚴(yán)格落實相關(guān)管理制度，積極開展食品安全培訓(xùn)和自查自糾，確保食堂安全、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)運行。
魏校長表示將認(rèn)真落實檢查組要求，進(jìn)一步加大對學(xué)校食堂食品安全管理力度，嚴(yán)防校園食品安全事故，全力護(hù)航新學(xué)期師生飲食健康。
