保育工作以及幼兒膳食營養(yǎng)，都是幼兒園工作中的重點；也是幼兒教育、成長中不可缺少的一部分；他們直接影響到幼兒園辦園質(zhì)量的提高。隨著科教事業(yè)的發(fā)展，幼兒園的保育和食堂工作越來越提到主要的位置上來。11月14日幼兒園本著提升保育員、食堂人員的職業(yè)素養(yǎng)和崗位技能的原則，在保健老師的主持下，開展了保育員、食堂人員培訓活動。
本次培訓首先是對大家進行了保育員相關(guān)工作內(nèi)容的講解，重點進行了衛(wèi)生與消毒、晨午檢、喝水、入廁、睡眠等方面內(nèi)容的培訓。
其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生要干凈整潔，做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作。食堂全體工作人員要認真做好本職工作，明確職責，食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
通過培訓，保育員、食堂人員對自己的工作和各項標準有了正確的認識?？傮w來說，本次培訓在一定層面上提升了保育員和食堂人員的工作理念，也增強了保育員和食堂人員探討的意識和學習理論的積極性，對幼兒園今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
