人間煙火氣，揉的不是面是生活；最撫凡人心，包的不是餡是心意。合理的營養(yǎng)是孩子發(fā)展的基礎(chǔ)，而均衡的膳食是攝取營養(yǎng)的唯一途徑。2023年11月28日馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班的孩子們品嘗到了徐州特色美食之包子辣湯。

  每個孩子都是善于發(fā)現(xiàn)生活的天使，孩子們早晨來到幼兒園后知道了今天午餐是他們最愛的大肉包顯得無比興奮，嘴巴里一直念叨著：我最喜歡吃肉包包了；我可以吃很多個；我喜歡喝辣湯；今天好開心啊...為了滿足孩子們探索的好奇心，早操活動結(jié)束后，中一班的孩子們在老師的帶領(lǐng)下來到了九段幼兒園食堂，一起欣賞廚師阿姨和老師們是如何制作出好吃的肉包包，通過觀察孩子們發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有一點(diǎn)不一樣的味道，廚師阿姨告訴我們那是因為面粉里加了酵母，孩子們恍然大悟，并且發(fā)現(xiàn)包子和餃子除了形狀不一樣，面團(tuán)也有區(qū)別，因為包子需要用發(fā)面。

  徐州美食包子辣湯占有重要的一席之地！，今天的大包子怎么能少得了辣湯呢！廚師阿姨一早就開始熬煮符合孩子口味的營養(yǎng)美味的辣湯。當(dāng)年的徐州知州蘇軾有詩云：“巨野東傾淮泗滿，楚人恣食黃河鱣”。這里的楚人就是咱們徐州人的祖先，他們從黃河中捕鱔并輔以佐料煮湯，這便是徐州辣湯的雛形。這小小一碗湯，集走獸、飛禽、游魚之精華，還有蔥姜、花椒、胡椒等調(diào)料的加持，喝起來辣而不嗆，鮮而不膩，冬季暖身首選。午餐時間孩子們吃的特別開心，漸入冬季，一頓熱騰騰的美味午餐能讓孩子們元?dú)鉂M滿一整天。

撰稿：時欣

攝像：朱銀莉

審核：王潔

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