為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的食品安全管理工作,有效防止校園食品安全事件的發(fā)生,切實(shí)保障在校師幼的飲食安全,根據(jù)上級(jí)《徐州市校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》(徐食安辦〔2024〕1 號(hào))等文件精神,幼兒園迅速開(kāi)展食堂安全專(zhuān)項(xiàng)自查自糾行動(dòng)。
幼兒園根據(jù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)自查表內(nèi)容,逐項(xiàng)逐條排查,內(nèi)容包括食品安全管理、食堂布局環(huán)境、索證索票、清洗消毒、食品加工和留樣以及陽(yáng)光食堂系統(tǒng)等方面進(jìn)行了全方位的排查自糾活動(dòng)。
通過(guò)此次自查自糾,提升了幼兒園食堂工作人員的食品安全意識(shí),我園將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求,進(jìn)一步提升食品安全各項(xiàng)管理工作,為師幼創(chuàng)設(shè)安全、健康的飲食環(huán)境,讓孩子開(kāi)心、家長(zhǎng)放心。
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