校園食品安全直接關(guān)系著祖國下一代的健康成長，其重要性不言而喻。食品衛(wèi)生安全，一直都是棉布幼兒園安全工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重點(diǎn)。
2024年5月13日上午，銅山區(qū)食品監(jiān)督管理局檢查小組在劉集鎮(zhèn)小學(xué)中心校張建剛校長和許文中校長的陪同下蒞臨棉布幼兒園檢查食堂安全衛(wèi)生工作。
檢查小組實(shí)地察看了幼兒園的食堂環(huán)境，對(duì)我園食堂的操作間、粗加工間、消毒間、備餐間、面點(diǎn)間、食堂倉庫等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，并認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全管理制度、供貨合同，采購索證索票、原材料采購驗(yàn)收臺(tái)帳及炊事員健康證，食品留樣記錄，餐具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品儲(chǔ)存情況。詳細(xì)檢查了食品庫房，食堂粗加工間，切配洗消等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。
通過此次食堂安全衛(wèi)生檢查，進(jìn)一步促進(jìn)了我園食品安全工作管理規(guī)范化、程序化，也督促食堂人員把工作做到更加規(guī)范、細(xì)致、深入、扎實(shí)，努力為全園師幼們營造一個(gè)良好、安全的環(huán)境，確保師幼們的身體健康和生命安全。
