為加強(qiáng)食品安全好管理，提高食堂工作人員安全意識(shí)，確保全園師生飲食安全，2024年12月4日中午，我園舉行食堂安全培訓(xùn)會(huì)。

  閆培培主任對(duì)幼兒園食堂食品安全規(guī)范操作、衛(wèi)生消毒、食品查驗(yàn)、從業(yè)人員健康檢查、食品庫(kù)房規(guī)范存放、科學(xué)的烹飪流程、營(yíng)養(yǎng)膳食等方面進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。她強(qiáng)調(diào)了食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，要求大家嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，做好各項(xiàng)工作，進(jìn)一步提升衛(wèi)生安全意識(shí)。參會(huì)人員均認(rèn)真聆聽，并認(rèn)真做好培訓(xùn)筆記。

  通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員進(jìn)一步了解了食堂衛(wèi)生安全工作和飲食衛(wèi)生的要求和具體做法，提高了大家的食品安全知識(shí)水平，在今后的工作中將一如既往的做好相關(guān)工作，確保幼兒在園的飲食安全。

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