為強化幼兒園食品安全管理工作,切實保障師幼身體健康,提高食堂精細化管理,2月18日上午,劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園迎接食堂食品安全專項檢查。
市場監(jiān)督局檢查組針對我園的廚房環(huán)境衛(wèi)生、工作人員相關證件、食品進出庫臺賬、食品留樣、食品庫房管理、食材日期保存情況等方面進行認真細致逐項排查。
檢查組對幼兒園食堂規(guī)范管理給予了肯定,同時也提出更細致合理化建議,為幼兒園進一步提升食品安全工作指明了方向。
此次檢查是對幼兒園食堂工作的一次監(jiān)督和肯定,幼兒園將以此為契機,繼續(xù)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)管部門的要求,扎實做好食品安全工作,確保師幼的生命安全和身體健康。
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