為深入了解學(xué)校食堂改革成效，切實(shí)保障學(xué)生“舌尖上的安全”，2月27日，江蘇省教育廳教育宣傳中心副主任、江蘇教育報刊總社副社長王偉一行來到張集鎮(zhèn)木犁小學(xué)，就學(xué)校食堂運(yùn)營管理情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。區(qū)教育局黨委委員、副局長孫鋒，張集鎮(zhèn)小學(xué)中心校校長李輝，木犁小學(xué)校長楊強(qiáng)等陪同調(diào)研。
調(diào)研組一行首先聽取了學(xué)校關(guān)于食堂改革工作的匯報。近年來，木犁小學(xué)高度重視學(xué)生飲食安全，積極推進(jìn)食堂改革，在食材采購、食品安全、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量等方面采取了一系列有效措施，取得了顯著成效。
隨后，調(diào)研組深入食堂后廚，實(shí)地查看了食堂操作間、儲藏室、消毒間等場所，詳細(xì)了解食堂的運(yùn)營模式、管理制度、食品安全保障措施等情況。調(diào)研組對學(xué)校食堂整潔衛(wèi)生的環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程、嚴(yán)格細(xì)致的食品安全管理給予了充分肯定。
王偉在調(diào)研中指出，學(xué)校食堂是保障學(xué)生健康成長的重要陣地，要始終堅持把學(xué)生健康安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理，努力為學(xué)生提供更加安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。
此次調(diào)研活動，充分體現(xiàn)了省教育廳對學(xué)校食堂改革工作的高度重視，也為木犁小學(xué)進(jìn)一步提升食堂管理水平指明了方向。相信在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，木犁小學(xué)的食堂改革工作必將取得更加豐碩的成果，為學(xué)生的健康成長提供更加堅實(shí)的保障！
