為進一步加強幼兒園食品安全管理，切實保障幼兒飲食安全，2025年4月10日，柳泉鎮(zhèn)大馮幼兒園開展了全面細致的食品安全排查工作。此次排查由李園長帶隊，食堂從業(yè)人員共同參與。

  李園長對廚房進行了全面檢查，針對廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品進出貨臺賬、餐具消毒、食品留樣、食品庫房管理、食材日期保存情況等方面進行認真細致逐項排查，檢查過后，針對檢查情況及時進行反饋，肯定廚房日常管理工作，要求關注常規(guī)易忽視的問題，做好廚房常態(tài)化的細節(jié)管理。

  幼兒園的廚房管理工作是一項全面、長期的工作，重在落實，貴在堅持。我園將繼續(xù)秉承服務師幼、防患于未然的工作理念和嚴管、抓細、抓實的管理機制，構筑食品安全衛(wèi)生安全防線。

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