今天上午，根據(jù)上級統(tǒng)一部署，丁幼園長、后勤負(fù)責(zé)人、食堂安全員、保健教師、食堂大廚共同收看全市中小學(xué)校食品安全和寒假前后疫情防控工作視頻會議。

  會后，利用中午時間，迅速組織食堂全體人員、食品安全員展開食品安全工作會議。會上，孫園長將上午市領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全的會議內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)傳達(dá)，并對大家提出：要嚴(yán)格對照上周傳達(dá)的徐教體3號《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂和校外供餐單位食品安全工作的通知》以及徐教體4號《關(guān)于在新冠肺炎疫情防控期間加強校園食品安全工作的通知》要求，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，嚴(yán)格做好個人防護(hù)，認(rèn)真打掃環(huán)境衛(wèi)生、清潔檢修設(shè)施設(shè)備，清洗消毒餐飲具，嚴(yán)格做好留樣及記錄，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效防控食品安全風(fēng)險。    

  傳達(dá)完視頻會議精神和要求后，安全管理員劉倩又圍繞上周五對食堂進(jìn)行隱患排查后的整改情況進(jìn)行了反饋，針對抹布、清洗手套以及分餐環(huán)節(jié)等細(xì)節(jié)之處提出具體要求，食堂工作人員也反思了工作中容易出現(xiàn)問題的地方，并紛紛表態(tài)，一定會嚴(yán)格按照要求，做好各項工作，堅決守住食品安全防疫底線。

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