為加強(qiáng)幼兒園食堂安全監(jiān)管，做好幼兒園食堂食品安全工作，保障師幼在園用餐安全，2021年2月26日，大許鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局吳科一行三人蒞臨大許鎮(zhèn)中心幼兒園開展食堂安全專項(xiàng)檢查工作。
  在張園長(zhǎng)陪同下，檢查組人員實(shí)地查看了幼兒園食堂操作間、烹飪間、配餐間、食品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，細(xì)致全面地檢查了幼兒園食堂主體責(zé)任落實(shí)、餐飲許可證、從業(yè)人員上崗證、食品安全制度執(zhí)行、食品留樣等方面工作。
  隨后檢查組人員詳細(xì)查閱了幼兒園食堂食品安全相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)幼兒園在開學(xué)前進(jìn)行從業(yè)人員培訓(xùn)、健康監(jiān)測(cè)管理、食材采購(gòu)索票索證等方面的工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查和詢問(wèn)。檢查組對(duì)我園的食堂安全工作以及規(guī)范管理給予高度肯定。
  通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步提高了我園對(duì)食堂和食品安全工作的重視，我園將繼續(xù)落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)管理和人員培訓(xùn)，切實(shí)做好食堂各項(xiàng)工作，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。