為貫徹落實《省市場監(jiān)管局省教育廳關(guān)于印發(fā)2021年全省校園食品安全工作要點的通知》精神,進(jìn)一步加強中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作,有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，2021年4月13日，大彭鎮(zhèn)程莊幼兒園迎來了銅山區(qū)教育局檢查組進(jìn)行學(xué)校食品安全專項檢查工作。
檢查組認(rèn)真查看了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、采購索證、食品留樣、餐用具洗消記錄、食堂工作人員健康證等資料以及“陽光食堂”平臺的使用情況，并現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、操作間、備餐間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。
檢查中，檢查組肯定了幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的意見和建議。對于檢查組提出的建議和意見，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強對食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
