??星光小學(xué)秉承“讓每一顆星都閃亮”的教育理念，堅(jiān)持以生為本，全面實(shí)施素質(zhì)教育。今年學(xué)?！熬词仇B(yǎng)德：星光少年勞體潤心的實(shí)踐探索”成功立項(xiàng)江蘇省品格提升工程。立項(xiàng)后，學(xué)校積極開展“敬食養(yǎng)德”系列特色活動(dòng)，努力探索兒童德性生長的新路徑，拓展兒童的德育實(shí)踐空間。
??星光小學(xué)食堂是江蘇省示范食堂，學(xué)校一直高度重視食品安全工作，秉持“嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格”的工作原則，食堂每個(gè)區(qū)域都有專門的責(zé)任人，杜絕安全隱患，安全背后是全體食堂后勤人員的不懈努力。
??10月16日是世界糧食日，為了讓學(xué)生深入了解食物的制作過程和勞動(dòng)者的辛苦，培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食的意識(shí)。15日上午，星光小學(xué)組織40余名三年級(jí)學(xué)生代表到學(xué)校食堂參觀，了解食堂的運(yùn)作及食物制作過程。
??食堂負(fù)責(zé)人湯班長擔(dān)當(dāng)“導(dǎo)游”，首先帶領(lǐng)學(xué)生們走進(jìn)食堂，在湯班長的引導(dǎo)下，同學(xué)們有序地帶上口罩、一次性頭套，分批次有序地進(jìn)入食堂。
??隨后，孩子們一路參觀餐具清洗間、消毒間、蔬菜清洗間、素菜切配間、食材存儲(chǔ)間、食材加工間等地點(diǎn)，同學(xué)們了解了食物從選材到儲(chǔ)存到最后形成菜品的全過程?？粗髁粮蓛舻氖程铆h(huán)境，同學(xué)們不禁感慨：“叔叔阿姨們真辛苦，這里比我們家的廚房還要干凈呢！”
??隨后，湯班長向?qū)W生們介紹了食物的的制作流程、食物留樣及各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)要求。告訴同學(xué)們，30多個(gè)叔叔阿姨從早上四五點(diǎn)一直忙碌、不停歇地工作，同學(xué)們才能每天能及時(shí)吃上健康美味的午餐。聽到這，同學(xué)們十分震撼，大家從來沒想到每天的午餐居然需要這么多人的勞動(dòng)努力，不禁為自己平時(shí)浪費(fèi)食物的行為而感到慚愧。
??午餐后，同學(xué)們主動(dòng)幫助食堂阿姨們搬運(yùn)飯桶。
??一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。參觀后，同學(xué)們以日記的形式記錄下自己的收獲和感悟。
??通過此次參觀活動(dòng)，同學(xué)們對(duì)食堂的日常工作有了更加直觀的感受，對(duì)飲食安全也有了更深的體會(huì)，同時(shí)孩子們也了解到日常每餐食物的來之不易，形成了節(jié)儉意識(shí)，更加感恩食堂師傅們每日的辛勤付出。
