立冬，冬三月之始。立冬代表著冬季的開(kāi)始。立冬時(shí)節(jié)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)。春耕夏耘，秋收冬藏，立冬是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過(guò)冬季的休養(yǎng)，期待來(lái)年生活的興旺如意。立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日。
立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。此時(shí)，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽(yáng)春的天氣。
在秦嶺淮河以北附近地區(qū)，冷空氣頻繁出現(xiàn)，降溫成為這個(gè)時(shí)節(jié)的常態(tài)。東北和西北地區(qū)，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是大雪紛飛的景象了，尤其是東北黑龍江地區(qū)，已經(jīng)異常寒冷，這里早在立冬到來(lái)之前就已經(jīng)入冬了。而西北地區(qū)秋季的紅黃景象還未完全褪去，但雪花已經(jīng)飄落了。而南方地區(qū)，從立冬至小雪期間，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的”小陽(yáng)春“天氣，在民間有“十月小陽(yáng)春”一說(shuō)，即所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽(yáng)春”。在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，但隨著時(shí)間推移，冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。 立冬期間的華南北部，即便寒風(fēng)掃過(guò)，氣溫也會(huì)迅速回升，晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常有“十月小陽(yáng)春，無(wú)風(fēng)暖融融”之說(shuō)。
立冬習(xí)俗
立冬吃餃子
立冬之日，各式各樣的餃子賣(mài)得很火。一來(lái)立冬這天改善一下生活，而“好吃不過(guò)餃子”；二來(lái)餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法，意指秋冬之交，故交子之時(shí)的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子，夏天買(mǎi)的倭瓜經(jīng)存放后做餃子餡，味道既與大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味。 在吉林，立冬的規(guī)矩是吃水餃，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
立冬吃三白
農(nóng)村老人說(shuō)“立冬要吃三白，”哪三白呢？
1.冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方！
夏季天氣炎熱的時(shí)候多吃一些姜，能夠起到防止中暑。而到了冬天的時(shí)候，蘿卜又成為了不可多得的美食。
2.立冬到來(lái)，怎么能夠少得了白菜？
民間素來(lái)有百菜不如白菜的說(shuō)法，由此可見(jiàn)白菜的地位是非常高的。白菜不僅好吃，而且還耐貯存，一直以來(lái)都是北方地區(qū)冬季不可缺少的蔬菜，白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感適宜，立冬后的白菜口感更佳。
3. 立冬補(bǔ)山藥，山藥又名薯蕷，性味甘平，微澀；兼走脾、肺、腎三經(jīng)。其有“平補(bǔ)三焦氣陰”之稱(chēng)，且有補(bǔ)澀兼?zhèn)渲攸c(diǎn)。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載：山藥能“補(bǔ)中，益氣力，長(zhǎng)肌肉。久服耳目聰明，輕身不饑延年?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》亦稱(chēng)：其能“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛。
立冬要賀冬
為了迎接冬日的到來(lái)，同學(xué)們不約而同的用自己喜歡的方式迎接冬的到來(lái)！
立冬繪本推薦
沒(méi)什么事的話(huà)，今年一起等初雪吧！一起期待冬天！
