為切實(shí)保障幼兒的食品安全及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強(qiáng)幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

  2023年2月28日上午，市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作。檢查組走進(jìn)廚房，實(shí)地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、物品擺放、食品留樣等食品安全工作。并對各項(xiàng)工作給予了充分的肯定，同時(shí)對不足之處提出了建議和指導(dǎo)。各位領(lǐng)導(dǎo)從食堂是否按要求落實(shí)食品原料索證索票制度、從業(yè)人員是否持有健康證明、餐具是否進(jìn)行消毒、是否對幼兒的飯菜進(jìn)行留樣，留樣食品的保存、記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)以及各類臺(tái)賬是否完善等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查和核對。

  幼兒園食堂安全管理是重中之重的責(zé)任，領(lǐng)導(dǎo)檢查組對幼兒園規(guī)范食堂管理制度給予了肯定，同時(shí)也提出了指導(dǎo)性建議，完善食堂食品管理，為孩子們提供安全和健康的用餐，確保幼兒“舌尖上的安全”。

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