“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩怯變簣@安全工作的重中之重，更是幼兒園常抓不懈的工作重點，為進一步加強和規(guī)范幼兒園食品安全管理工作，堅決杜絕校園食品安全事件的發(fā)生，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。2023年4月20日，銅山區(qū)食堂食品安全督查組夏校長一行3人到大許鎮(zhèn)中心幼兒園進行食堂食品安全專項檢查。
首先，食品安全工作專項督導組在張園長的陪同下實地查看了幼兒園食堂的餐飲服務許可證是否過期，亮證經(jīng)營情況、食品庫房、操作間、消毒間等重點區(qū)域，對食堂的明廚亮灶、衛(wèi)生環(huán)境、原材料采購及存放、食品采購票證留存情況、餐飲具清洗、消毒情況、食品留樣、飲用水情況、工作臺賬等方面進行了認真核驗。
接著，在趙園長的陪同下，領導們查看了幼兒園食品安全制度和臺賬資料，了解原料采購是否落實索證索票、食品檢驗報告、進貨查驗制度，并查看了陽光食堂的上傳情況，食堂財務管理情況等。
通過檢查，各位領導對幼兒園食品安全工作給予了充分的肯定，為幼兒園今后食品安全工作的開展指明了方向。檢查結(jié)束后，在張園長的帶領下，大家對此次檢查工作進行了細致總結(jié)，有效促進和推動了幼兒園食品安全工作質(zhì)量的提升。幼兒園將會在今后的工作中進一步強化、細化食品安全管理工作，使之更加規(guī)范，從而增強食品安全風險防控力，為幼兒的健康成長保駕護航！
