2023年6月6日上午，柳新鎮(zhèn)小學中心校分兩個檢查組對轄區(qū)內(nèi)10所公辦園、8所民辦合格園的食堂和5所有學生吃配餐的小學進行食品安全的拉網(wǎng)式檢查。

  針對幼兒園的食堂，檢查組重點檢查食品安全制度、食品安全信息公開、圍繞食品原材料采購驗收及索證索票、食堂從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、加工操作規(guī)范及食品留樣等內(nèi)容，同時認真查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、水電線路設(shè)施、設(shè)施設(shè)備使用、食品存儲、工作人員健康證明等情況，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票不齊全、留樣不規(guī)范、場所環(huán)境衛(wèi)生差及原輔料未按規(guī)定儲存等問題責令限期改正。

  針對學生集體用餐配送單位，重點檢查了“日管控、周排查、月調(diào)度”機制執(zhí)行、食品安全控制、企業(yè)質(zhì)量保證體系落實、校長陪餐制等相關(guān)制度落實情況進行檢查，要求相關(guān)人員，嚴格規(guī)范落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

  檢查后，中心校下發(fā)了專項檢查通報，檢查組明確要求各單位要進一步強化校園食堂食品安全主體責任意識，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，將食品安全作為校園安全的重要內(nèi)容，守牢食品安全底線，保障師生飲食安全。要落實好食堂日常管理制度，嚴格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)標準，及時消除風險隱患，增強做好校園食堂食品安全工作的使命感和責任感。