為進一步加強幼兒園食堂食品安全工作，不斷提高食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，維護廣大師幼身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，今天下午，幼兒園對食堂從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn)。汴塘鎮(zhèn)新星幼兒園開展了食品安全專題培訓(xùn)。

  此次培訓(xùn)以《食品安全法》為基礎(chǔ)，結(jié)合以往校園食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，從食品采購及存儲、餐具清洗消毒、食品加工過程、食品留樣、人員衛(wèi)生操作、食品事故的預(yù)防和處理等方面進行了生動細(xì)致的講解。通過此次培訓(xùn)，幼兒園食堂從業(yè)人員學(xué)到了食堂操作的一些技能技巧，為后面的工作打好更堅實的基礎(chǔ)。

  通過這次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員對食堂食品安全有了新的認(rèn)識，全體食堂從業(yè)人員將共同努力，扎實工作，把幼兒園食品安全工作的各項要求落到實處，使幼兒園的食品安全工作得到切實加強，使廣大師幼身體健康、生命安全權(quán)益得到切實保障。幼兒園將上下一心，團結(jié)一致，為孩子營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，讓孩子滿意，讓家長放心。

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